En kortere, men hård dag. Vi nærmer os bjergene, men kører fortsat kun i bakker, som dog bliver stejlere og barskere for hvert sving, vejen tager. På enkelte stigninger måtte vi være to mand til at skubbe cyklerne op enkeltvis… Derfor er pastaen nu opgraderet med tung flødesovs med citron, og til dessert serveres fløde med jordbær. Velbekomme.